貓狗一家...非凡媽的自言自語

嘿嘿 最近試了幾次包仔飯

其實就是雜菜飯啦…只是 有了美的的那個電壓力鍋 煮起來超方便的的

材料:  干貝, 蝦米, 香腸, 玉米 及洋蔥 (後面兩樣是我臨時起意加的, 之前幾次都沒有放)

我從冷凍庫直接拿出來 放入黃酒 然後放到microwave裡面去熱

酒的味道就全進去甘貝跟蝦米裡了….

這個也是直接從冷凍庫拿出來的

這兩樣材料是先拿洋蔥去炒, 然後 再把香腸放到鍋中先煎一下

等出油了, 變透明了, 再加入 甘貝及蝦米梢微炒一下  炒到有香氣了 就ok了

最後再放玉米粒

因為昨天我是從冷凍庫直接把玉米拿來用的 所以我是把玉米先放 然後才放干貝及蝦米的

至於米的部份, 我是梢微有用鍋子先炒一下 (要炒不炒都沒太大差別吧)

然後就把料拌進去 加水加點干貝素 就好了!!!  起鍋時 可以放點醬油去扮一下 增加顏色喔!!

請見下圖……………………

我是用中國的 “知名品牌” 美的的電壓力鍋

調大概40分就ok了…………..因為只有白米 其實30分鐘也就差不多了….

以下就是我的成品了!!!

再加上一碗洋蔥排骨湯………晚餐ok了!!

P.S.  1.  鍋裡放米時記得要抹點油 這樣不會黏鍋也還會有點焦焦鍋巴喔

     2.   美的的電壓力鍋真的超好用…

         不論煮湯或是煮飯, 或甚至滷肉都很方便說

         另外煮出來的粥就跟真正的廣東粥一樣喔

         也許有人說 這個沒有用爐上熬煮出來的香 但是如果兩者一起用

         可以節能省時間 又安全 何樂不為呢???